食品安全事故应急处置-职业技能证网

食品安全事故应急处置

讲师：医学博士，营养与食品卫生学专业，河南省食品安全标准审评专家。曾获得2006年获四川省科学技术进步奖三等奖、2005年获郑州市科技进步二等奖、2002年获河南省科技进步二等奖、2001年获河南省濮阳市科学技术进步奖一等奖。

课时：4 总时长：0:54:41

形式：大屏讲解有效期：180天

价格：限时免费

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课程介绍

学习目标:1.了解餐饮服务单位食品安全事故重点环节及原因。\2.明确制定食品安全事故处置方案是餐饮服务单位的法定职责，其正确快速处置食品安全事故是应尽的法律义务。\3.掌握餐饮服务单位食品安全事故处置要点。\4.掌握食品安全事故分级标准。\5.能够制定结合本单位实际的食品安全事故处置方案。\课程重点:1. 餐饮服务单位应履行法律义务\2. 食品安全事故处置要点。、课程难点：制定切实可行的餐饮服务单位食品安全事故处置方案，并正确落实实施。

第一章食品安全事故的概况
- 第一章食品安全事故的概况试看 00:23:26
第二章餐饮服务食品安全事故单位应履行的法律义务
- 第二章餐饮服务食品安全事故单位应履行的法律义务 00:08:29
第三章餐饮服务单位食品安全事故应急处置要点
- 第三章餐饮服务单位食品安全事故应急处置要点 00:08:42
第三章餐饮服务单位食品安全事故应急处置方案制定
- 第三章餐饮服务单位食品安全事故应急处置方案制定 00:14:04

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