
酒吧服务—调酒师
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本课程的内容从酒吧种类讲起,帮助学员对于酒吧有一个整体的概念和了解。\接着讲解了酒吧的设施,帮助学员更好地了解酒吧的组成,在工作中能够更加得心应手。\本课程从酒的基本知识入手,包括酒的分类、酒精的量度及酒量换算法、开酒的方法等,帮助学员打好基础,以便能够在工作中举一反三、学以致用。\本课程还介绍了酒吧服务的一些基本要领,以情景演绎的方式直观展现。\最后课程也包含了几款常见鸡尾酒的调制,以实际操作演示为主,配以讲解。每种酒的操作都由专门的调酒师进行演示,帮助学员更好地掌握技能。